大桂商店

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奏龍甘味噌

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奏龍甘味噌

奏龍甘味噌なきりゅうあまみそ

30割甘口
甘さ度:☆☆☆☆☆☆

こしタイプ
限定品
懐かしく新しいお味噌<信州甘みそ>
西京みそのような甘さ、低塩分でありながら長期熟成の信州味噌ならではの芳醇な香りもある特別なお味噌です。味噌スイーツ、西京漬けの信州バージョンを作る為に5年の歳月を費やして完成。原料は地元契約栽培の希少つぶほまれを使用し、麹歩合は30割と通常の3倍の配合。原料と手間を惜しまず作り上げたオンリーワンです。野菜につけて。みそスイーツに。西京漬けのように肉や魚を漬け込んで。ドレッシングに。塩気が少なく、香りがあるので、色々なお料理の隠し味に最高です。※甘みそ単体では、お味噌汁として甘すぎるかもしれません。お料理を愉しむためのお味噌です。※他の商品とセットの場合に限り、甘みそ500gでのご注文を承ります。

1,944円/kg(定価)
1,728円/kg(蔵元価格)

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