店主の隠し味噌

大吟醸みそをベースにさらに甘く、旨く。
そのまま生野菜につけて。
焼きおにぎりで。
炊き立てのご飯に乗せて。
ふき味噌、南蛮味噌、肉そぼろ、鯵なめろう、鯖みそ、煮物、鍋、麻婆ナス、回鍋肉、野菜炒め等色々なお料理の隠し味にも最高です。